Можете ли вы себе представить, какие на вкус жаренные соленые огурцы? А оказывается, это неожиданно очень вкусно. Особенно с пикантным соусом алиоли. Если следовать этому замечательному рецепту, получается отличная закуска – как в свежеприготовленном, так и в холодном виде.
Это как раз то блюдо, которое может стать новым гастрономическим открытием для вас, если хочется чего-то оригинального из доступных продуктов. Попробуйте!
Рецепт:
Огурцы маринованные — 400гр. (3-4шт)
Для кляра: кефир -100мл. Яйцо -1шт. Мука -70гр. Соль -1/3ч.л. Разрыхлитель -1/2ч.л. Смесь перцев – по вкусу Итальянские травы «Волшебное дерево»– 1ч.л.
Для соуса алиоли: растительное масло — 150мл. Яйцо -1шт. Чеснок -3-4зуб. Соль -1/3ч.л. Сок лимона -1ст.л. Черный перец – по вкусу Петрушка зелень – по вкусу.
