Вы замечали, что сухофрукты в магазине выглядят ну очень привлекательно. Смотришь — такой блестящий, глянцевый. Курага вся идеально ровная, изюм плотный, белый. Так и хочется их съесть под кружечку чая.
Но, делать так нельзя. Потому что вредно.
Настоящие сухофрукты, ничем не обработанные, выглядят не очень привлекательно. Они не вызывают аппетит. Потому что курага, как правило, темно-коричневого цвета, сморщенная.
А чернослив не будет глянцевый от природы.
Все потому, что курагу, изюм, чернослив и прочие сухофрукты специально обрабатывают химикатами — диоксидом серы, чтобы сохранялась форма, придают глянец глицерином и прочими влагоудерживающими компонентами.
Важно! данная информация носит исключительно ознакомительный характер и не является рекомендацией к действию. Обязательно консультируйтесь с врачом. Имеются противопоказания
Поэтому, сухофрукты крайне нежелательно употреблять непосредственно из пачки. Их обязательно нужно обработать кипятком или же на 20 минут оставить в теплой воде, промыть и потом употреблять в еду. Таким образом получится смыть все вредные химикаты с сухофруктов.
Даже, если вы уверены в качестве сухофруктов, то в любом случае их обязательно нужно промывать теплой водой с содой. Чтобы смыть бактерии, пыль с фруктов.
В день можно употреблять не более 70 граммов сухофруктов, это небольшая порция еды.
Красители, консерванты, усилители вкуса, которыми обрабатывают сухофрукты, могут спровоцировать аллергическую реакцию, слабительную. И в некоторых случаях — пищевое отправление, когда организм не переваривает все те химикаты, которыми обрабатывают еду.
И мне понравился совет, который я услышала от одного врача-диетолога: смотрите на более неприглядные сухофрукты, они будут натуральнее и полезнее. А вот те продукты, которые красивые и смотрят на нас с прилавков, привлекают и заманивают — явно не очень полезные. И кстати, сухофрукты не рекомендуют употреблять тем, кто страдает ожирением, сахарным диабетом, а также тем, у кого есть болезни желудочно-кишечного тракта.
Пишите в комментариях, а вы любите сухофрукты? По какому критерию их покупаете?
