Запеканка из цветной капусты: рецепт за 30 минут

Запеканки любят все, и готовить их одно удовольствие.

Продукты:

  • Свежая цветная капуста — 400 гр
  • Рис пропаренный — 50 гр
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Молоко — 100 мл
  • Сыр Пармезан — 30 гр
  • Соль
  • Специи

Приготовление:

Отварите рис, в течение 15 минут. Слейте лишнюю воду. Цветную капусту промойте и разберите на соцветия. Отварите овощ в 1 л подсоленной воды в течение 10 минут. Выньте из бульона и остудите. Мелко порежьте  цветную капусту, перемешайте с рисом и положите  в форму для запекания. Обязательно перемешайте рис с цветной капустой, чтобы изделие получилось однородным. Яйцо взбейте с молоком и солью до получения единой  массы и полейте сверху запеканки.

Поставьте в духовой шкаф  и готовьте  при температуре 180 градусов до образования румяной корочки.

Перед употреблением  блюдо разрежьте на порции и украсьте  зеленью.

Приятного аппетита.

Источник

Понравилось? Поделись с друзьями:
WordPress: 9.76MB | MySQL:86 | 0,219sec