Рецепт очень вкусного пирога с яблоками и в нежной заливке.
Я не утверждаю что только так надо готовить — и никак иначе!
Рецептов милионы, вкусовые пристрастия у всех разные!
На вкус и цвет… как говорится, товарищей нет.
Я показываю как сама готовлю, пробуйте! Возможно вам понравится и вы будите готовить так же, а может нет, дело ваше!
А вот конструктивную критику уважаю и приветствую!
Приготовление теста:
В чашке соединила муку с сахаром, перемешала, добавила маргарин и растерла все содержимое в крошку, добавила яйцо и замесила тесто.
Форму смазала растительным маслом и выложила тесто, разровняла и сделала бортики.
Сверху выложила яблоки как показано на фото.
Яблоки разрезала пополам, вырезала середину и очистила от кожуры.
Сверху сделала надрезы не до конца, чтобы не поломать форму яблока.
Если вы не поняли как это сделать посмотрите видео:
Теперь приступаю к заливке:
Яйца взбила венчиком до появления белой пенки,взбивала минут 5-7
Добавила сметану и лимонный сок.
Хорошо перемешала и вылила в форму на тесто,не попадая на яблоки.
Поставила в разогретую духовку и запекала при 200 градусах 35-40 минут.
Ингредиенты
Для теста:
- 1 пачка маргарина
- 220 гр муки
- 50 гр сахара
- 1 яйцо
Для заливки:
- 3 яйца
- 100 гр сахара
- 5 ст л сметаны
- 1 ст л лимонного сока
Яблоки столько сколько войдет в форму, укладывайте не плотно.
