Как пишет Woman Daily Tips, смешивать продукты с разной скоростью переваривания нельзя.
Почему? Потому что более лёгкий продукт будет переварен и попадёт в кишечник раньше, чем переварится более тяжёлый. В результате еда в желудке ферментируется, что может вызвать отравление всего организма!
Замедленное усвоение, ферментация сахаров и крахмалов помешают вам насладиться вкусной едой и получить от неё пользу. А ещё ферментация может вызвать газы, вздутие, боли в животе и расстройства кишечника.
Вот какие продукты ни в коем случае нельзя смешивать:
1. Помидоры с огурцами.
Эти два овоща совершенно несовместимы! Когда они попадают в желудок одновременно, начинается процесс ферментации. Брюшная полость заполняется кислотой, что может привести к различным пищеварительным расстройствам.
2. Фрукты после обеда.
Есть на десерт фрукты — очень плохая идея! Дело в том, что фрукты перевариваются очень долго, поэтому им нельзя надолго задерживаться в желудке. Когда вы едите их после обеда, в желудке начинается брожение, вызывающее изжогу и другие пищеварительные расстройства.
3. Макароны с сыром.
Это очень популярное блюдо во всём мире, но лучше от него воздержаться. Макароны содержат много крахмала, который переваривается дольше, чем белок, поэтому неизбежен процесс брожения, вызывающий проблемы с пищеварением. То же самое касается макарон с мясом.
4. Мясо с сыром.
Это категорически недопустимое сочетание! Нельзя потреблять слишком много белка в одном блюде. Каждая трапеза должна включать в себя только один вид белка.
5. Апельсиновый сок с мучными продуктами.
Никогда не запивайте хлеб или лапшу апельсиновым соком, потому что кислота, необходимая для усвоения сока, может разрушить фермент, необходимый для переваривания крахмала.
6. Овощи с сыром.
Ещё одна комбинация, которой следует избегать. Это прямой путь к вздутию живота.
7. Арбуз с дыней.
Эти два фрукта не сочетаются. Их нужно есть отдельно друг от друга и любых других фруктов.
8. Бананы с молоком.
Хотя многим нравится это сочетание, бананы с молоком очень сильно замедляют пищеварение.
9. Йогурт с фруктами.
Многие добавляют фрукты в йогурт за завтраком, но это сочетание замедляет усвоение и вредит микрофлоре кишечника. Особенно это касается ананасов, которые стимулируют действие бактерий йогурта, вызывающих пищевое отравление.
