Как и в салате «Селёдка под шубой», здесь овощи и селёдка. Только салат этот без майонеза с очень интересной заправкой. Приятное сочетание солёного и кисло-сладкого. Если вы любите селёдку, вам точно понравится этот салат.
Готовим)) Вначале заправка. В тарелке соединяю горчицу (у меня в зернах), мёд, оливковое масло и лимонный сок. Перемешиваю хорошо. Селёдку чищу, удаляю все кости и нарезаю на небольшие кубики. На такие же кусочки нарезаю яблоко, отварную (или запеченную) свёклу и лук. Яблоко выбираю покислее.
Соединяю все ингредиенты. Добавляю заправку и перемешиваю. Салат готов! Но он становится ещё вкуснее, когда настоится. Попробуйте — очень вкусно!
Рецепт:
• Селёдка — 1 шт.
• Свёкла — 2 шт.
• Яблоко (кислое) — 0,5 шт.
• Лук — 0,5 шт.
• Масло растительное (у меня оливковое) — 3-4 ст.л.
• Горчица — 1 ст.л.
• Мёд — 1 ч.л.
• Лимонный сок — 1 ст.л.
• Соль
