В сегодняшней статье моего кулинарного блога я хочу поделиться с вами очень интересным и классным рецептом приготовления карамельно-яблочных трубочек к чаепитию. Гости у вас будут просить рецепт такого нежного десерта.
Итак, какие же ингредиенты нам сегодня пригодятся?
- 4 яблока;
- 200 граммов сахара;
- чайная ложка корицы;
- 125 граммов сливочного масла;
- 125 миллилитров растительного масла;
- 125 миллилитров кефира;
- 75 граммов сахарной пудры;
- 10 граммов ванильного сахара;
- столовая ложка кукурузного крахмала;
- чайная ложка куркумы;
- куриное яйцо;
- 630 граммов муки.
А теперь давайте приступим к готовке!
Очистить яблоки от кожуры и сердцевины. Натереть на терке с крупными зубчиками.
На сухую и разогретую сковородку выложить натертые яблоки. Засыпать их сахаром и тушить в течение получаса. Добавить корицу.
В глубокую миску загрузить сливочное масло комнатной температуры, растительное масло, кефир, сахарную пудру, ванильный сахар, куркуму и крахмал. Все тщательно взбить с помощью венчика.
Добавить яйцо. Взбить. Добавить муку. И довести массу до состояния теста.
Из теста раскатать небольшие лепешки.
Распределить тушеные яблоки по всем лепешечкам и скатать трубочки.
Выпекать трубочки в духовке при температуре в 180 градусов полчаса.
Готовые трубочки посыпать сахарной пудрой.
Ну а на этом все. Желаю вам и мне приятного аппетита!
