Салат «Граф» серьезный конкурент «Селедке под шубой»

Салат очень вкусный! Он займет почетное место на вашем праздничном столе. Не знаю как вам, а мне так хочется вот таких тяжелых салатиков:) Рецепт: — Красный лук большая...

Салат очень вкусный! Он займет почетное место на вашем праздничном столе.

Не знаю как вам, а мне так хочется вот таких тяжелых салатиков:)

Рецепт:

— Красный лук большая луков. 1 шт
— Куриный окорочок отварной 1 шт
— Картофель отварной 1 большая шт
— Свекла отварная 1 шт
— Консервирований горошек 100 гр
— Чернослив 100 гр
— Орехи грецкие 50 гр
— Яйца сваренные вкрутую 6 шт
— Майонез
— Уксус 9% 200 гр
— Вода 200 гр
— Соль, перец

Берём красный лук, именно такой лук нужен в этот салат, не заменяйте его простым репчатым.

Нарезаем лук, маленькими кубиками и заливаем его уксусом и водой, чтоб он промариновался. В уксус можно добавить одну чайную ложку сахара.

Собирать салат будем слоями, нам нужно либо кулинарное кольцо, либо формочка диаметром в 20 см.

Далее, первый слой будет мясным, я отварила один куриный окорок и когда он остыл, нарезаем его кубиками, и перекладываем в ту емкость, в которой будем собирать весь салат, раскладываем по всей плоскости.

Следующий слой, лук, после промазываем все майонезом.

Следующий слой — картофельный, натираем на крупной тёрке, варенный картофель, когда весь картофель натерли, посолите его, после добавляем лучок, и все промазываем майонезом.

Следующий слой — свекольный, отварную свеклу, натираем на крупной тёрке, солим, перчим, после добавляем лучок и все смазываем майонезом.

Дальше, орехи и чернослив, нарезаем мелко-мелко, после того как нарезали, в салат слоем добавляем зелёный горошек, и уже после добавляем орехи и чернослив, все смазываем майонезом.

После, яйца отделяем желток от белка, белок натираем на крупной тёрке, желток на мелкой

Потёртые белки, кладём слоем, смазываем майонезом и после того как смазали, добавляем слой желтков и отправляем в холодильник на 3 часа, чтоб он пропитался.

После того, как прошло 3 часа, достаём, аккуратно пройдёмся ножом по кругу салата, возле стеночек формочки, украшаем сверху и можно подавать.

Приятного аппетита!

Источник

Понравилось? Поделись с друзьями:
WordPress: 9.95MB | MySQL:86 | 0,347sec