Рулет к чаю. Готовим просто и без духовки.

Когда на улице льет дождь и нет настроения, предлагаю побаловать себя рулетом с вкусной, нежной начинкой. Готовится такой рулет быстро и без духовки. Рецепт классического и шоколадного рулета....

Когда на улице льет дождь и нет настроения, предлагаю побаловать себя рулетом с вкусной, нежной начинкой.

Готовится такой рулет быстро и без духовки.

Рецепт классического и шоколадного рулета.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Яйца – 2 шт.

Мука – 80 гр.

Разрыхлитель – ½ ч.л.

Сахар – 50 гр.

Ванильный сахар – 1 ч.л.

Какао – 1 ч.л.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В емкость разбиваем яйца, солим, добавляем обычный и ванильный сахар, взбиваем до пышной массы.

Теперь сюда просеиваем муку с разрыхлителем небольшими порциями, замешиваем тесто снизу-вверх.

Вымешивать долго не нужно, просто размешать муку.

Испечем два бисквита классический белый и шоколадный. Для этого делим тесто на две равные части и в одну часть засыпаем через сито чайную ложку какао. Перемешиваем.

Берем сковороду диаметром 22 см., смазываем ее сливочным маслом или гхи, распределяем тесто по холодной сковороде, накрываем крышкой и готовим на медленном огне 5 минут.

Перекладываем готовый корж на слегка влажное полотенце или пергаментную бумагу и сразу скручиваем ещё горячий корж в рулет. Оставляем в таком положении до полного остывания.

То же самое проделываем с шоколадным тестом.

Далее разворачиваем бисквит, смазываем любимой начинкой и снова закручиваем.

Украшаем сахарной пудрой или какао, нарезаем на порции, наслаждаемся вкусом.

Источник

Понравилось? Поделись с друзьями:
WordPress: 9.96MB | MySQL:86 | 0,424sec