Рецепт восхитительного лимонного пирога: просто, ароматно и очень вкусно

Прекрасная ароматная выпечка подарит настоящее наслаждение за чашечкой горячего чая. Нежный вкус, мягкая текстура и потрясающий запах лимонного пирога подарит хорошее настроение в холодные зимние дни. Чтобы приготовить...

Прекрасная ароматная выпечка подарит настоящее наслаждение за чашечкой горячего чая. Нежный вкус, мягкая текстура и потрясающий запах лимонного пирога подарит хорошее настроение в холодные зимние дни.

Чтобы приготовить лимонный пирог возьмите следующие продукты:

— 210 г муки;

— 1 ч. л. пекарского порошка;

— 170 г молока;

— 4 яичных белка;

— 4 яичных желтка;

— 250 г сахара;

— 1 щепотку соли;

— 4 ст. л. сока лимона;

— 190 г масла растительного происхождения;

— 85 г крахмала кукурузного;

— 1 банка сгущенки;

— 80 мл сока лимона;

— Лимонная корка.

 

Готовим восхитительный лимонный пирог:

Все ингредиенты должны быть одинаковой температуры – комнатной.

В яичные белки добавьте щепотку соли и взбейте до плотной и стойкой массы.

В отдельной емкости смешайте масло растительного происхождения с сахаром, молоком и желтками. Взбейте.

Просейте муку, смешанную с пекарским порошком и крахмалом, используя сито. Всыпьте смесь во взбитую массу с яичным желтком. Взбивайте, пока масса не станет однородной консистенции.

По одной ложке добавьте массу с белком, при этом все время мешайте с помощью лопатки.

В форму с пекарской бумагой выложите готовое тесто и поставьте в предварительно разогретую духовку. Выпекайте примерно 45 минут при 180°. Чтобы проверить готовность пирога, проколите его спичкой.

В это время займитесь кремом. Смешайте сгущенку с 80 мл сока лимона и взбейте до однородного состояния. Уберите на 60 минут в холодильник.

Готовый пирог (он должен остыть) смажьте кремом и присыпьте натертой лимонной коркой.

Источник

Понравилось? Поделись с друзьями:
WordPress: 9.78MB | MySQL:86 | 0,315sec