Сало является важным продуктом — даже, если вы сидите на диете или на правильном питании.
Женщины стараются избегать такого продукта, как сало, потому что бытует мнение, что от употребления сала можно поправиться. Поправиться можно практически от любого продукта, если его есть тоннами.
Эта подкожная прослойка свинины дает хороший энергетический запас потому как содержит целый ряд полезных веществ, таких как:
— арахидоновая кислота;
— линолевая кислота;
— селен;
— цинк;
— холин;
— целый ряд витаминов (D, E, C)
— жирные кислоты
Думаю, что состав уже впечатляет? Кроме того, в сале незначительно содержится белок.
Если регулярно есть сало, то скоро вы заметите, что:
— вы станете менее подвержены вирусам
— из организма уйдет «вредный» холестерин»
— улучшится мозговая деятельность
— увеличится работоспособность
— уйдет бессонница
— пропадут боли в суставах
— улучшится состояние ногтей и волос
Этот продукт легко усваивается организмом, поэтому за печень тоже можете не переживать. Сало еще называют сезонным продуктом, который лучше употреблять осенью и зимой, потому что его употребление поможет вашему организму согреться в холод. Холод, как известно, вызывает у организма — потребность в жирной пище, чтобы черпать энергию для согревания из этой пищи.
Чтобы избежать откладывания сала на ваших боках, есть сало лучше в первой половине дня и суточная норма при этом должна быть 40-50 граммов (это примерно 5-6 не толстых ломтиков) Если же вы съели 100 гр, то больше ничего жирного не ешьте в этот день, так как это и есть суточная норма жира для организма. Кроме того, в сале отсутствуют вещества, которые подолгу залёживаются в пищеводе, гниют или бродят. Сало усваивается полностью!
Этому продукту не требуется термическая обработка, засоленное сало в тузлуке или просто сухой солью с перцем и чесноком — уже готовое блюдо. Сало имеет желчегонное действие, поэтому оно быстро всасывается в стенки пищевода, после чего разносится по организму.
Свиной жир — отличное антиоксидантное средство. Оно освобождает организм даже от старых и очень сложных застойных явлений, а также от токсичных соединений и радионуклидов. Чем, кстати, замедляет преждевременное старение тканей.
Польза сала во время беременности и после нее:
На втором-третьем месяце беременности женский организм начинает очень быстро накапливать жир. А при регулярном употреблении сала снизится вероятность набора лишних килограммов. Также польза обусловлена скоплением жирных кислот, которые нужны для полноценного формирования плаценты и нервной системы ребёнка. Сало позволит женщине намного быстрее восстановиться после родов и снизит риск депрессии.
Польза сала для мужчин
Украинцы не зря называют сало — украинской Виагрой. Свиной жир повышает сексуальность, увеличивает мужскую потенцию и функцию воспроизведения детей. Полезно есть сало и мужчинам, которые имеют тяжелую физическую нагрузку.
