Лепешки на кефире с картошкой без раскатки теста. Моя мама их называет: хачапури по-сибирски. Это рецепт очень много раз меня выручал, тесто готовиться очень быстро, жарить нужно на сковороде, с начинкой делайте что хотите.
Сегодня я предлагаю 2 варианта картофельной начинки. На выходе вкусные, мягкие, ароматные. Тесто роскошное. Обычно я подаю в теплом виде со сметанкой.
Рецепт:
Тесто:
Кефир (теплый)– 400мл.
Яйца -3шт.
Соль -1/2ч.л.
Мука -270 гр.
Сода -1ч.л.
Для начинки №1:
Картофель -3шт.
Луковица -1шт.
Зелень укропа -по вкусу
Зеленый лук -по вкусу
Соль- по вкусу
Черный перец – по вкусу
Для начинки №2:
Картофель -3шт.
Чеснок -1-2 зуб.
Зелень укропа -по вкусу
Соль- по вкусу
Черный перец – по вкусу
Подробнее смотрите в видео:
Поделись с друзьями!
