Обалденные пышки из творога — делаю их вместо сырников

Когда-то такими пышками угощала меня бабуля, теперь я готовлю их для своих детей. Кто-то скажет, что лучше готовить сырники… Но с этими пышками всё проще – вырезаются из...

Когда-то такими пышками угощала меня бабуля, теперь я готовлю их для своих детей. Кто-то скажет, что лучше готовить сырники… Но с этими пышками всё проще – вырезаются из теста стаканом все разом, не надо лепить каждый экземпляр вручную. В современном мире с бешеным ритмом жизни каждая минута на счету, даже у домохозяйки!

В готовом виде можно присыпать пышки сахарной пудрой и подать со сметанкой.

Что потребуется:

  • 100 г творога;
  • 1 стакан муки;
  • 1 яйцо;
  • 1 ст.л. сметаны;
  • 1 ст.л. сахара;
  • 0,5 ч.л. разрыхлителя
  • По 1 щепотке соли и ванилина;
  • Растительное масло – для жарки.

Приготовление:

В миску кладем творог, вбиваем яйцо, добавляем сахар и соль, щепотку ванилина. Перемешиваем ложкой.

Добавляем ложку сметаны и пробиваем массу блендером до однородности.

Муку вместе с пекарским порошком просеиваем через сито и добавляем в миску.

Замешиваем мягкое, слегка липкое тесто. Не стоит сильно забивать его мукой, иначе пышки получатся сильно плотными.

Тесто делим на несколько частей и раскатываем в пласт. Вырезаем пышки стаканом или формочкой желаемого размера. Обрезки собираем и снова повторяем процедуру.

Обжариваем пышки на сковороде с маслом до зарумянивания с двух сторон.

Готово!

Приятного аппетита!

Источник

Понравилось? Поделись с друзьями:
WordPress: 9.87MB | MySQL:86 | 0,357sec