Сегодня для вас я приготовила самый вкусный новогодний салат «Королевский», который будет украшением на вашем новогоднем столе. Обязательно приготовьте такое блюдо на новый год 2020.
Ингредиенты:
- шампиньоны — 250 г
- лук — 1 шт
- вода — 75 мл
- желатин — 0.5 ст. л.
- майонез — 170 гр.
- вареные яйца — 4 шт.
- сыр — 80 г.
- вареная морковь — 1 шт (небольшая)
- чеснок — 3-5 зубчика
- вареная куриная грудка — 1 шт
- картофель — 2 шт (небольшие)
- для украшения — укроп
- соль, перец — по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
250 грамм шампиньонов нарезаем небольшими кусочками,так же измельчаем одну луковицу. На разогретую сковородку наливаем масло,высыпаем нарезанные грибы,лук,посолить и поперчить по своему вкусу. Готовим на большом огне постоянно помешивая до готовности.
желатин высыпаем в 75 мл воды,перемешать и оставляем набухать в течении 10 минут. Набухший желатин растопить в микроволновке и дать остыть. Вливаем в 170 г майонеза,перемешать.
4 вареных яйца разделяем на белок и желток. Белок, желток и 80 грамм сыра натираем на мелкой терке. В отдельную миску высыпаем натертые желтки и сыр, добавляем 2 столовые ложки подготовленного майонеза,перемешать и выкладываем в форму первым слоем.
В обжаренные грибы так же добавляем 2 столовые ложки майонеза, перемешать и выкладываем вторым слоем.
Одну небольшую морковь натираем на мелкой терке, пересыпаем в миску,выдавливаем чеснок,по своему вкусу посолить и добавляем 2 столовые ложки майонеза, перемешать и выкладываем третьим слоем.
Натертые белки посолить,добавить майонез и выкладываем четвертым слоем.
Одну отварную грудку нарезаем небольшими кусочками.Пересыпаем в форму и промазываем майонезом. Последним слоем я выкладываю натертую картошку,промазываю майонезом,
накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 2-3 часа,чтобы салат хорошо застыл. Достаем из формы и по своему желанию украшаем.
Готовый королевский салат подаем на любой праздничный или новогодний стол. Салат очень вкусный,красивый и сытный.
