Всем известное блюдо «Селедка под шубой», а как насчет приготовить мясо под шубой? По такому рецепту блюдо получается очень сытным, вкусным и полезным. Картофель отлично дополняет картину и придает мясу необычный вкус. Жарить ничего не нужно, будем запекать.
Ингредиенты для приготовления мяса под шубой:
- Свинина – 1 кг
- Помидоры – 2-3 штучки
- Лук – 3 штучки
- Картофель – 3-4 штучки
- Чеснок – 4-5 зубчиков
- Сыр – 200-250 грамм
- Зелень
- Соль
- Майонез
Как приготовить мясо под шубой:
Мясо нарежьте на небольшие кусочки, посолите и поперчите.
Картошку натрите на крупной терке. Лук очистите от шелухи и нарежьте на кольца. Помидоры нарежьте на полукольца и смажьте их майонезом. Сыр натрите на крупной терке. Зелень измельчите, а чеснок пропустите через пресс.
Возьмите противень, смажьте его маслом и выкладываем теперь слоями: мясо, лук, картошка, помидоры. Отправляем в духовку на 45 минуток при 200 градусах.
За 5 минут до окончания приготовления смажьте чесноком, присыпьте тертым сыром и зеленью. И отправляем обратно в духовку на 5 минуток.
