Пенсии у нас небольшие, и вопрос как на них выжить стоит очень остро. Я уже писала, что половину моей пенсии «съедает» плата за домовые услуги. Остается чуть больше 7 тысяч рублей.
Давайте я расскажу, как я придерживаюсь расходов на питание в пределах 6 тысяч рублей в месяц. Я к этому пришла не сразу, пришлось ломать привычки и от многого отказаться. Конечно, что-то пошло на пользу, а чего – то очень не хватает.
Первое, что сделаем, прикинем, сколько у нас выходит на один день. 200 рэ, не густо. Сразу учтем, что в магазин ходим раз в 3 дня, не чаще. Соответственно, и рацион на день расписываем тоже на 3 дня. Я сейчас уже не пишу, покупаю интуитивно, а первое время писала очень подробно, чтобы понимать, на что уходят деньги и можно ли без этого обойтись или перетерпеть.
Основу рациона сейчас у меня составляют овощи и крупы. Именно в такой последовательности. Из овощей я не ем картошку от слова совсем. Только в августе – начале сентября, когда картошка еще молодая (с малосольным огурчиком – мммм). Потом только морковь, свекла, лук, капуста и другие корнеплоды.
Огурцы и помидоры зимой слишком дорогое удовольствие, поэтому ими наедаюсь в сезон. Супы делаю овощные. Люблю всякие рагу (тоже овощные) и просто похрустеть свежей морковкой. Из свежих овощей еще люблю пекинскую капусту. Ее можно и в салат, и так пожевать.
Теперь самое главное. Большого секрета я не открою, этим пользуются все мои подруги – пенсионерки. Надо максимальное количество овощей и зелени заготовить на зиму в замороженном или законсервированном виде. Я консервы не очень люблю, предпочитаю заморозку.
У меня есть несколько знакомых бабушек, которые продают дары сада-огорода намного дешевле, когда приходишь к ним домой за овощами. С некоторыми я просто сдружилась.
Морозильную камеру я купила за полторы тысячи рублей по интернету. В магазине такая порядка 10 тысяч. Конечно, она уже не новая, но работает, а это самое главное.
Еще много овощей и свежих, и мороженых просто дарит мне моя одноклассница. Мы с ней не очень плотно общались, но несколько лет назад у нас с разницей в полгода умерли наши мужья и мы стали опять дружить. Была возможность – я ей помогала деньгами, сейчас она мне – продуктами.
В сентябре в заброшенном саду набрала яблок. Они занимают полхолодильника, но зато в магазине я их не покупаю. Запасов хватит до февраля точно.
Летом не надо платить за тепло, освобождается больше 3х тысяч, поэтому запасы есть на что делать.
Что еще сказать? Как без мяса? Покупаю только курицу. Нечасто, но хочется ведь иногда. Обычно запекаю в духовке.
Без чего мне очень трудно до сих пор – это сыр. Даже сладкого не хочется так, как кусочка простого ароматного сыра. Позволяю себе иногда, куда денешься.
Хорошо, что я абсолютно равнодушна к выпечке и сладкому. Это меня спасает в плане расходов. Вот ,пожалуй, и все, что я хотела рассказать о своем пенсионерском рационе.
