Дивеевские чудные пирожки за 10 минут

Есть у меня на фейсбуке приятельница — потрясающая русская женщина Ольга Чернореченская. Талантливый человек, мама, бабушка и даже прабабушка. А у Ольги есть близкая подруга, которая ежегодно на день Серафима Саровского ездит в Дивеево.

Человек она воцерквлённый, поэтому всегда приходит на кухню помогать готовить обед и угощение. Там однажды научилась готовить пироги необычайно простые и вкусные.
Даже если очень хотеть их испортить- это трудно сделать.

Тесто готовится за 5 минут, начинка, обычно самая простая: капуста, картошка с грибочками, зелёный лук или яблоки.

Тем, кто любит мясо в миру — тоже не возбраняется.

У пирожков одна беда — исчезают моментально.

Тесто:

  • 250 гр. творога
  • 1 яйцо
  • 1 стакан муки
  • шепотка соли,
  • ст. л. сахара,
  • сода на кончике чайной л.

Замесить плотное тесто.

Разделить на колобочки и слепить пирожки.
Их можно и печь, и жарить.

Я сегодня делала с яблоками, которые протёрла через крупную тёрку, а потом 5 мин. в микроволновке пропарила. Положила сахар ( по вкусу)
Жарятся очень быстро!

Кстати, у Ольги большая семья и все обожают эти пирожки. Она их делает про запас, замораживает.
Внук прибежит: «Бабушка, пирожка хочу!»… Через 10 мин пирожок готов. ( Не размораживать!)

Источник

Понравилось? Поделись с друзьями:
WordPress: 9.72MB | MySQL:84 | 0,209sec