Жареные баклажаны с яйцом и луком. Такие простые в приготовление, но при этом очень вкусные.
Баклажаны в сочетание с обжаренным луком, чесноком становятся похожи по вкусу на мясо, и немного чем-то даже на грибы.
Рецепт:
- Баклажаны – 3-4 шт. (вес очищенных баклажан 600гр)
- Яйца – 3шт.
- Соль – 1/2ч.л.
- Черный перец – по вкусу
- Луковица – 2шт.
- Чеснок – 2-3 зуб.
- Растительное масло – 5 ст.л.
- Майонез – 1-2ст.л. (или сметана)
- Петрушка – 3-4веточки
Подробнее смотрите в видео:
Поделись с друзьями!
